Die Welt produziert über 78 Millionen Tonnen Kunststoffverpackungen, nur 14% werden recycelt

Wenn Sie diesen Blogbeitrag beim Mittagessen lesen, essen Sie vielleicht gerade etwas zum Mitnehmen, das Sie auf dem Weg zur Arbeit gekauft haben. Laut Hubbub kaufen Arbeitnehmer mehr Mittagessen zum Mitnehmen und Fastfood als je zuvor, wodurch jedes Jahr über 10,7 Milliarden Verpackungen anfallen.

Die “Mittagspause unterwegs” erzeugt ein enormes Abfallaufkommen und leider ist ein Großteil davon nicht wiederverwertbar, da es aus gemischten Materialien hergestellt oder aufgrund der Verunreinigung durch Lebensmittelreste nicht recycelt wird”, sagt Trewin Restorick, Geschäftsführer von Hubbub.
Zusammen mit der Zunahme der abendlichen Imbissstände produziert die Welt nun über 78 Millionen Tonnen Kunststoffverpackungen, von denen nur 14% recycelt werden1. Im Bereich der Lebensmittel zum Mitnehmen gibt es eindeutig noch viel zu tun, um die Umweltauswirkungen der Verpackungen zu reduzieren. Aber es gibt Projekte, Initiativen und neue Verpackungsdesigns, die darauf abzielen, etwas zu bewirken. Hier sind vier:

Aber bitte mit Seetang

Das Online-Lieferunternehmen Just Eat hat eine nagelneue, mit Seetang ausgekleidete Schachtel zum Mitnehmen getestet. In Kombination mit Pappbehältern aus Baum- und Grasfasern macht die Auskleidung die Schachtel fett- und wasserfest, so dass die Kunden ihr Takeaway genießen können, ohne Plastikabfälle zu erzeugen.
Die Schachtel wurde von der Verpackungsfirma Notpla entwickelt, die zuvor in verschiedenen Restaurants mit Just Eat gearbeitet hat, indem sie Soßenbeutel auf Algenbasis verwendet hat. Bisher haben die beiden Versuche verhindert, dass über 3.600 Plastikschachteln und über 46.000 Plastikbeutel in den Abfallstrom gelangen.
“Über eine halbe Milliarde Plastikschachteln werden jedes Jahr in der gesamten Takeaway-Industrie verwendet, und wir wissen, dass sie letztendlich auf der Mülldeponie landen”, sagt Andrew Kenny, Geschäftsführer von Just Eat UK. “Deshalb haben wir eng mit Notpla zusammengearbeitet, um eine innovative Alternative zu schaffen, die wiederverwertbar ist, zu Hause kompostiert werden kann und sich innerhalb weniger Wochen abbaut.

Fingerlickin’ good

Die Fast-Food-Industrie erzeugt eine große Menge an Papierabfällen, von Verpackungen und Servietten bis hin zu Quittungen und Tischsets. Natürlich wird ein großer Teil dieses Abfalls recycelt, aber dies hängt davon ab, ob die Kunden ihn in die dafür vorgesehene Recyclingtonne werfen. Um die Menge an nicht recyceltem Papier zu reduzieren, hat KFC eine neue Lösung entwickelt.
Der Takeaway-Riese rief im Nahen Osten eine Kampagne namens “KFC Napkinized” ins Leben, die die Art und Weise der Papierherstellung änderte und das gesamte Papier aus derselben Art von umweltfreundlichem Seidenpapier herstellte. Speisekarten, Lebensmittel, Taschen, Poster, Flyer und sogar die Quittungen wurden plötzlich saugfähig, so dass die Kunden sie als Servietten verwenden konnten. Die Kampagne war in Dubai so erfolgreich, dass sie in den KFC-Restaurants in den gesamten Vereinigten Arabischen Emiraten und im Libanon eingeführt wurde.

Kunststofffreie Lebensmittelverpackungen

Als Antwort auf die enorme Nachfrage nach umweltfreundlichen, nachhaltigen und wiederverwertbaren Verpackungen hat Stora Enso zwei Barrierematerialien entwickelt, die zur Herstellung von kunststofffreiem Karton für Lebensmittelverpackungen verwendet werden können. Die Materialien, Aqua und Aqua+, sind beide fettbeständig, wobei Aqua+ auch flüssigkeitsbeständig ist, so dass es sich für Papierbecher eignet.
“Die neuen Barrieren richten sich an Einzelhändler und Marken, die die Recyclingfähigkeit ihrer Lebensmittelverpackungen verbessern wollen, um den Anforderungen umweltbewusster Verbraucher gerecht zu werden”, sagt Ebba Mannheimer, Leiterin der Geschäftseinheit New Barrier Solutions, Division Packaging Materials bei Stora Enso. “Die Materialien eignen sich für Papierbecher, Eiscremeverpackungen sowie für schnelle, gefrorene und trockene Lebensmittelverpackungen.

Verpackung von Teigwaren

Die Beurteilung der richtigen Menge an Nudeln für eine bestimmte Anzahl von Menschen stellt in der Küche immer ein Problem dar. Jetzt gibt es Nudelverpackungen, die es den Köchen ermöglichen, genau die richtige Menge Pasta zuzubereiten.
Die Designerin Alesia Lurtcevich schuf eine rechteckige Schachtel, die aus sechs Abschnitten besteht, in denen jeweils eine einzige Portion Pasta Platz findet. Der Karton ist außerdem mit einer Reihe von Zuglaschen versehen, die es Ihnen ermöglichen, die richtige Menge an Pasta je nach der benötigten Portion herauszunehmen – die perfekte Demonstration, wie das Verpackungsdesign eines der größten Küchen-Probleme lösen kann.

1The New Plastics Economy: Rethinking the future of plastics & catalysing action, Ellen MacArthur Foundation, 2017

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